食堂飲食安全主題班會(huì)？那么，食堂飲食安全主題班會(huì)？一起來(lái)了解一下吧。

班會(huì)主題

關(guān)注食堂飲食安全，守護(hù)健康生活

班會(huì)目的

讓學(xué)生了解食堂飲食安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握食堂飲食安全的相關(guān)知識(shí)和技能。

引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的食堂就餐習(xí)慣，保障身體健康。

班會(huì)準(zhǔn)備

收集食堂飲食安全相關(guān)的資料，包括圖片、視頻、案例等。

準(zhǔn)備食品安全知識(shí)競(jìng)賽的題目和獎(jiǎng)品。

安排學(xué)生排練與食堂飲食安全有關(guān)的小品。

班會(huì)流程

開(kāi)場(chǎng)導(dǎo)入（5 分鐘）

主持人通過(guò)播放一段因食堂飲食安全問(wèn)題導(dǎo)致學(xué)生身體不適的視頻，引出本次班會(huì)的主題——食堂飲食安全，強(qiáng)調(diào)飲食安全對(duì)我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾浴?/p>

知識(shí)講解（15 分鐘）

以 PPT 的形式展示食堂飲食安全的相關(guān)知識(shí)，如：

正確洗手的方法：“濕、擦、搓、捧、干”，強(qiáng)調(diào)人人在飯前便后都要認(rèn)真洗手，防止病菌入口。

如何選擇安全的食物：不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品；購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)時(shí)要注意觀察其新鮮度，如魚(yú)要選擇眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的，肉要呈粉紅色具彈性等。

食堂就餐的衛(wèi)生要求：就餐時(shí)要使用食堂提供的經(jīng)過(guò)消毒的餐具，不使用一次性筷子和塑料餐具（一次性筷子浪費(fèi)大量木材，會(huì)破壞森林和生態(tài)環(huán)境；塑料餐具不易處理，會(huì)造成白色污染）。

結(jié)合具體案例，講解食堂可能存在的飲食安全隱患，如食物變質(zhì)、交叉污染等，以及這些隱患可能帶來(lái)的危害。

案例分析（10 分鐘）

展示一些食堂飲食安全事故的案例，如 20xx 年 3 月 20 日雞西市和平小學(xué)等 3 所小學(xué)學(xué)生因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀，原因是餐廳擅自超許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，造成食物污染等。組織學(xué)生分組討論這些案例，分析事故發(fā)生的原因和從中可以吸取的教訓(xùn)，每組派代表

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